大米变酸了还能吃吗
栏目:成功案例 发布时间:2019-09-12 18:05
大米发酸说明大米已经被各种微生物污染,腐败变质。大米中的营养被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常。由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如黄曲霉毒素等。误食含有黄曲霉毒素的大米会导致急性中毒、慢性中毒和致癌。黄曲霉毒素是一种剧毒物质,毒性比砒霜大68倍,仅次肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用,主要变化是肝脏,呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生;脾脏和胰脏也有轻度的病变。长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤。出现动物生长发育迟缓,体重减轻,母畜不孕或产仔少等系列症状   2019-09-02展开全部大米如果长时间储存在温暖潮湿的环境中,很容易引起发霉变质,产生酸味,那么变酸的大米可以吃吗   大米是人类的主食之一,据现代营养学分析,大米含有蛋白质,脂肪,维生素b1、A、E及多种矿物质。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米在储存过程中很容易发霉、长虫,导致大米产生酸臭味拼搏在线 拼搏在线app 拼搏在线手机版官网 拼搏在线游戏大厅 拼搏在线官方下载 拼搏在线安卓免费下载 拼搏在线手机版 拼搏在线大全下载安装 拼搏在线手机免费下载 拼搏在线官网免费下载 手机版拼搏在线 拼搏在线安卓版下载安装 拼搏在线官方正版下载 拼搏在线app官网下载 拼搏在线安卓版 拼搏在线app最新版 拼搏在线旧版本 拼搏在线官网ios 拼搏在线我下载过的 拼搏在线官方最新 拼搏在线安卓 拼搏在线每个版本 拼搏在线下载app 拼搏在线手游官网下载 老版拼搏在线下载app 拼搏在线真人下载 拼搏在线软件大全 拼搏在线ios下载 拼搏在线ios苹果版 拼搏在线官网下载 拼搏在线下载老版本 最新版拼搏在线 拼搏在线二维码 老版拼搏在线 拼搏在线推荐 拼搏在线苹果版官方下载 拼搏在线苹果手机版下载安装 拼搏在线手机版 拼搏在线怎么下载

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