大米怎样保存长久
栏目:成功案例 发布时间:2020-01-05 16:49
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   1、将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生   2、夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫。入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫   3、选用大容量的瓶子,将大米装进瓶子。前提要确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子   4、白酒可起到防米虫的功效。在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖,把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变   选用无毒的塑料袋若干个,每两个套在一起备用,将晾干的大米装入双层袋内,装好之后挤掉袋中的残余空气,用绳扎紧袋口,使袋内大米和外界环境隔绝,可长期保鲜   当档次较高的好大米晾干后,装入米袋内,扎紧袋口,放入米缸,将米缸置于干燥通风处存放,夏季温度升高,袋缸中间的大米易发霉变质。因此,每隔10天应将大米从袋缸中倒出来,通风、除潮、散热、再重新贮藏   推荐于2017-11-28展开全部1. 花椒防虫法:花椒是天然抗氧化剂,又有特殊气味,用锅煮花椒水,凉后将布袋浸泡于其中,捞出晾干后,把晾干的大米倒入处理过的布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米的各部分,扎袋后置于阴凉通风处   2.海带防霉杀虫法:干海带吸湿能力较强,同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装,一周后取出海带晒干,然后再放回米袋中,这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果   3.草木灰吸湿法:在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米,密封后,置于干燥、阴凉处,这样处理的大米可长期储存   4.家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出,或将米置于阴凉通风处晾干。千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒,因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去,而且米粒会迅速脱水,变得又糙又碎,根本起不到除虫的作用。筛净的米,要选用合理的包装袋,最好选用布袋,不要用编织袋或麻袋,更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用,防止有虫卵附着。米装袋后,要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜,用线绳将袋口扎紧,直到食用时打开   米袋存放在通风、干燥的地方,并用砖或木板垫起来,与地面保持一定的距离,增进通风   2. 一、将大米放入干净的容器内,用一酒瓶装100-200克白酒,开口埋入米中,瓶口略高于米面,将窗口密封,可防止大米生虫,切记容器口一定要封严   二、将25-50克花椒,分成4-6份,分装小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四个角上,米就不会生虫了   三、在米缸底部放些生石灰(块灰)或草木灰,上铺塑料布,再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣,这样可防止生虫   四、将干海带放进大米缸里(缸用砖块垫起隔潮),可以杀虫和掏霉菌。方法是100公斤大米约放1公斤干海带,7天后可杀死96%以上粉螨和蛾类害虫,并吸收大米3%的水分。海带经短时间晾晒,就可排放出吸收的水分,这时再放入米缸中,仍可继续使用。此法无毒、无害、花钱少见效快,此方法也适用于其它粮食的防虫   海带可以防止大米生霉。在100公斤大米中放1公斤海带,可杀死害虫、抑制霉菌。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次   3. 农副产品是人类生存的必需品。对农副产品的保鲜包装技术研究已经成为很多国家的热门研究项目,国外农副产品保鲜包装技术研究的新成果层出不穷   保加利亚农业专家发明了一种简单经济的保存谷物的新方法。当农作物收获以后,将种子稍微晾干一下,装入一种用聚乙烯材料制成的大口袋中,然后密封。这样保存的谷物既不会挥发水分,也不会发霉,一直可以保存到第二年的春天,谷物的营养成分一点也不减少   日本一家公司推出了一种强密封性包装袋,它是用一种称为“奇克伦”的塑料制成的,具有极好的隔氧作用,用它来包装新大米,保鲜效果特别好,可长久保持大米的色、香、味不变,而且袋内产生的二氧化碳还有防虫、防霉的作用   大米属成品粮,加工后失去了保护层,所以储藏稳定性差,其特点:1.容易吸湿。由于大米的胚乳直接暴露在外,淀粉、蛋白质等亲水胶体直接与空气接触,容易吸湿;加之大米中常混有一定量的米糠,且米糖含脂肪多,也容易吸湿。吸湿后的大米,含水量增高,为霉菌生长提供了有利条件,极容易引发霉变发热。2.容易爆腰,即米粒上出现裂纹。散湿、吸湿太快及高温都易引起爆腰。爆腰后的大米易碎,且霉菌容易在碎米上生长而造成其生霉变质   防止大米霉变,使其安全度夏,主要采用干燥、低温、密闭的保管方法。出机热米要冷却,并经过风、筛除去糠杂后进行包装或散装储藏。具体可采用以下方法   常规储藏的大米,含水量应控制在13%~13.5%以下,并保持在储藏期间不增加,才能保证大米安全度夏   2.低温储藏。若将大米温度保持在15℃~10℃,既可保持大米的良好品质又可防霉。通常包括自然低温、机械通风、机械制冷及空调式低温   自然低温储藏大米保管费用低,但受气候条件制约局限大。在北方地区可采用通风降温,然后密闭隔热保温   采用机械通风与制冷机相结合的方法降低大米温度,实现低温储藏,是一种投资少、费用低、保鲜防霉效果好的方法,首先要做好粮仓的隔热防潮工作,其次在高温的夏季利用夜间低温进行机械通风,使粮温降低到接近气温不能继续下降时改用制冷机制冷,将冷风吹入粮堆,使粮温尽快降到15℃以下,然后覆盖粮面,隔热封闭储藏,保持粮温在25℃以下,对略高于安全水分的大米也可保鲜防霉,安全度夏   3.气调储藏,包括自然缺氧、充二氧化碳、充氮等方法。一般用塑料薄膜或其它气密性材料密封粮堆,改变粮堆内气体成分,使粮堆处于低氧、富氮、高二氧化碳的状态下,达到防霉杀虫、安全度夏的目的   自然缺氧法储藏大米,费用低,不需机械设备,但对大米品质有影响,尤其是水分较高的大米,会使期粘度下降,脂肪酸值增高。若将缺氧的粮堆内充入二氧化碳,保鲜防霉效果很好。据试验,小包装大米充入二氧化碳保管,在0~35℃下,可安全储藏2年   与二氧化碳储粮相比,充氮储粮可降低费用,且保管效果好。比较实用的方法是用分子筛富氮机进行负压、循环置换法,对密闭的粮堆充氮4小时,可除去粮堆内的氧及湿气,当氮浓度达到99%左右时,抑制霉菌效果显著   4.“双低”储藏。在缺氧储藏的基础上,利用低剂量的磷化氢保管大米,尤其是对高水分大米具有更好的防霉效果,可确保大米安全度夏,是目前城市保管高水分大米度夏的普遍方法。通常将磷化铝药片用小布袋包扎,用探管理在粮堆深处进行缓释熏蒸,并密封粮堆,保持粮堆内氧不高于12%,二氧化碳在8%左右。每5000公斤大米施药10~20克,即可获得良好的防霉效果   5. ①将25—50克花椒,分成4—6份,分装小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四个角上,米就不会生蛀虫了   ②用细铁丝把甲鱼壳中的骨髓捅出,再用热水洗净,晒干后置于米缸中,可防米蛀和飞蛾   把螃蟹壳放在米仓里,是因为它壳里有一种名叫壳多糖的物质,能有效地控制霉菌生长。壳多糖并不是螃蟹独有的,甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳、真菌的胞壁和一些绿藻中都含有壳多糖。壳多糖有广泛的用途:在工业上可用来制造上光剂、填光剂、乳化剂等;在农业上,若将植物种籽包裹在壳多糖里,可防止菌类侵袭,从而提高植物的抗病能力;壳多糖还可用于医用高分子材料的合成和食品的保鲜等等   如果说是大蒜或花椒之类的物质驱虫,和樟脑丸驱虫的原理是一样的,有特殊气味   2013-05-22展开全部令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法   一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间   二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫   三、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫   四、大米生虫子了,可将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛拼搏在线 拼搏在线app 拼搏在线手机版官网 拼搏在线游戏大厅 拼搏在线官方下载 拼搏在线安卓免费下载 拼搏在线手机版 拼搏在线大全下载安装 拼搏在线手机免费下载 拼搏在线官网免费下载 手机版拼搏在线 拼搏在线安卓版下载安装 拼搏在线官方正版下载 拼搏在线app官网下载 拼搏在线安卓版 拼搏在线app最新版 拼搏在线旧版本 拼搏在线官网ios 拼搏在线我下载过的 拼搏在线官方最新 拼搏在线安卓 拼搏在线每个版本 拼搏在线下载app 拼搏在线手游官网下载 老版拼搏在线下载app 拼搏在线真人下载 拼搏在线软件大全 拼搏在线ios下载 拼搏在线ios苹果版 拼搏在线官网下载 拼搏在线下载老版本 最新版拼搏在线 拼搏在线二维码 老版拼搏在线 拼搏在线推荐 拼搏在线苹果版官方下载 拼搏在线苹果手机版下载安装 拼搏在线手机版 拼搏在线怎么下载

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