怎么分辨大米的好坏
栏目:成功案例 发布时间:2020-01-28 02:23
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   (1)查看米色。正常的米应是洁白透明,白斑(腹白)色泽正常(紫、黑米除外)。米最易变为黄色,而发黄的米,其香味、口感、黏性、营养价值都较差   (2)检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的,硬度越高,蛋白质含量越高,透明度越高。相反,蛋白质含量较低的米或是含水量高,或是由不成熟的稻制成,硬度不足,透明度也差   (3)检查裂痕。由于加工条件的不同,米粒在干燥过程中出现冷热不匀,内外收缩失去平衡会产生裂痕甚至断裂,导致营养价值降低   (4)注意新陈。陈米色泽暗,香味淡,表面有白道间纹甚至呈灰粉状物,灰粉越多,代表时间越长。当然,有霉味的或者是有蛀虫的更有可能是陈米了   2.抓一把放开,观察手中是否粘有糠粉,正常合格的大米由于基本没有糠粉,不粘手   3.闻大米的气味,取少量大米,向大米哈一口气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味   第一:水稻品种要好,比如秋田小町、长粒香、五常稻花香,越光米、龙稻18等等   第二:成熟期昼夜温差大,阳光照射时间长,这样会让支链淀粉含量高,东北大部分地区都满足这个要素   第三:土地有机物质要丰富,各种矿物质也丰富,黑土地出产的农作物要明显要比其他地区的好吃,东北吉林和黑龙江就是世界三大黑土地之一   第四:灌溉水质要好,比如长白山周边百公里的大米都不错,吉林大米的水源基本上都来自长白山。最好的大米一般都来自河流的中下游。黑龙江大米主要分布在黑龙江、嫩江等流域,吉林大米主要分布在图们江、鸭绿江、松花江、嫩江和辽河流域,比如伊通、延吉、敦化等地。好的水源能给土地丰富的营养,稻谷汲取到营养,打磨出的大米自然营养更丰富拼搏在线 拼搏在线app 拼搏在线手机版官网 拼搏在线游戏大厅 拼搏在线官方下载 拼搏在线安卓免费下载 拼搏在线手机版 拼搏在线大全下载安装 拼搏在线手机免费下载 拼搏在线官网免费下载 手机版拼搏在线 拼搏在线安卓版下载安装 拼搏在线官方正版下载 拼搏在线app官网下载 拼搏在线安卓版 拼搏在线app最新版 拼搏在线旧版本 拼搏在线官网ios 拼搏在线我下载过的 拼搏在线官方最新 拼搏在线安卓 拼搏在线每个版本 拼搏在线下载app 拼搏在线手游官网下载 老版拼搏在线下载app 拼搏在线真人下载 拼搏在线软件大全 拼搏在线ios下载 拼搏在线ios苹果版 拼搏在线官网下载 拼搏在线下载老版本 最新版拼搏在线 拼搏在线二维码 老版拼搏在线 拼搏在线推荐 拼搏在线苹果版官方下载 拼搏在线苹果手机版下载安装 拼搏在线手机版 拼搏在线怎么下载

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