稻米红稻米是什么东东?
栏目:行业新闻 发布时间:2020-01-21 11:21
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   2013-07-19展开全部客家“红米”,不是革命前辈们唱的歌“红米饭那个南瓜汤”中的红米,而是人工发酵制作的红米。它是用糯米饭经天然真菌繁殖后所生成的浓列红色,主要用于酿酒及烹菜   这种红米,那是有“种”的,种自何来? 可说不上,反正是代代相传,就如乡下的酒种一样不知何来也不知止于何处。客家从中原而入粤,此物自然也是中原风物。据说江浙一带用红曲的机会更多,家中只须留有一小撮的红曲种撒上熟米饭中,便可薪火相传   一种优质稻米,煮熟后色红如胭脂,有香气,味腴粒长。据清代刘廷玑《在园杂志》及《顺天府志》记载,胭脂米是康熙帝在丰泽园御田布种的玉田稻中的良种,因而也叫玉田米,为内膳所用。此良种后分布种于京郊御田,故称御田胭脂米。一云即红莲稻。七十五回贾母所食“红稻米粥”亦当指此。康熙《御制文集》四集卷三十一载:“丰泽园中有水田数区,布玉田谷种,岁至九月始刈获登场。一日,循行阡陌,时方六月下旬,谷种方颖,忽见一科,高出众稻之上,实已坚好。因收藏其种,待来年验其成熟之早否。明岁六月时,此种果先熟。从此生生不已,岁取千百。四十余年以来,内膳所进皆此米也。其米色微红而粒长,气香而味腴,以其生自苑田,故名御稻米。……曾颁其种与江浙督抚织造,令民自种之,闻两省颇有此米,惜未广也。”拼搏在线 拼搏在线app 拼搏在线手机版官网 拼搏在线游戏大厅 拼搏在线官方下载 拼搏在线安卓免费下载 拼搏在线手机版 拼搏在线大全下载安装 拼搏在线手机免费下载 拼搏在线官网免费下载 手机版拼搏在线 拼搏在线安卓版下载安装 拼搏在线官方正版下载 拼搏在线app官网下载 拼搏在线安卓版 拼搏在线app最新版 拼搏在线旧版本 拼搏在线官网ios 拼搏在线我下载过的 拼搏在线官方最新 拼搏在线安卓 拼搏在线每个版本 拼搏在线下载app 拼搏在线手游官网下载 老版拼搏在线下载app 拼搏在线真人下载 拼搏在线软件大全 拼搏在线ios下载 拼搏在线ios苹果版 拼搏在线官网下载 拼搏在线下载老版本 最新版拼搏在线 拼搏在线二维码 老版拼搏在线 拼搏在线推荐 拼搏在线苹果版官方下载 拼搏在线苹果手机版下载安装 拼搏在线手机版 拼搏在线怎么下载

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